Le Vietnam des confins

A votre arrivée à l'aéroport international de Noi Bai (Hanoi), vous serez accueillis par notre chauffeur à la sortie de la salle d'arrivée.
Comptez 45 minutes de route pour rejoindre le centre-ville. Installation à l’hôtel pour déposer vos bagages (La chambre est disponible vers le début de l’après – midi, vers 14h). Notre cadeau de bienvenue : Nous vous offrons une séance de massage des pieds ou du corps lors de votre arrivée.
Reste du temps libre pour vous reposer ou flaner dans la vieille ville.
Nuit à Hanoi. Repas libres.

8h00 : Accueil par votre guide et chauffeur pour visite du musée d'Ethnographie qui offre un riche aperçu de la culture vietnamienne à travers des costumes traditionnels, des outils, des instruments de musique et des maisons traditionnelles de nombreux groupes ethniques. Puis, visite du Temple de la Littérature. Cette magistrale représentation de l’architecture traditionnelle était dédiée, sous la période monarchique, au culte de Confucius, des lettres et grands lettrés du royaume. Centre spirituel mais aussi intellectuel car il abritait depuis sa fondation (1070) une école supérieure préparant aux concours littéraires: le Collège des fils de l’Etat.

Déjeuner : goutez différents plats traditionnels dans un street food tour .
La soupe Pho est un plat traditionnel de longue date, apportant sa propre saveur du Nord. Vous pouvez choisir du pho au poulet ou du pho au bœuf en fonction de vos préférences. Puis, une autre spécialité connue de Bun Cha, le porc haché et les tranches de jarret de porc sont grillés sur charbon ardent et servis avec une sauce de poisson aigre-douce. Le tout crée une sorte de barbecue que l'on mange avec des vermicelles de riz et des herbes aromatiques.
Puis, vous goutez le “Chè”. Le chè est un dessert rafraîchissant. Pour nombre de Vietnamiens, ce mets a le goût de l’enfance. Ses ingrédients de base sont très variés : haricots noirs, haricots mungo, tapioca, maïs, noix de coco, lait de coco, gelée de plante, graines de lotus et fruits, pour ne citer qu’eux. C’est un trésor gastronomique.

Fin de journée, vous assistez à un spectacle de marionnettes sur l’eau, art typique né au XIè siècle dans le delta du Fleuve Rouge.

Diner libre et nuit à l’hôtel.

8:00 AM: Départ avec votre guide et votre chauffeur pour la moyenne région du Nord Vietnam.
Visite des belles pagodes du maitre (Chua Thay) construite au 11ème siècle avec l’architecture typique et originale. Puis vous partez pour Muong Lo en passant par des champs de thé à Thanh Son. Muong Lo est connu l’une des quatre vallées les plus importantes et fertiles du Nord-Ouest (avec Muong Thanh à Dien Bien Phu, Muong Tac à Phu Yen, Muong Than à Than Uyen) où les Thaï représentent le groupe le plus nombreux. Le village se compose d’une centaine de maisons sur pilotis en bois. Les familles de Thaï pratiquent la riziculture inondée. Prenez la route nationale 32 longeant la Rivière Noire (Song Da), une des plus importantes rivières du Nord-Ouest.
A Thanh Son, un arrêt permet de visiter une plantation de thé et de traverser les maisons sur pilotis d’un village des Muong. Les Muong sont connus pour être des Viet authentiques, l’une des rares communautés ethniques du nord pouvant échapper aux influences chinoises.
Arrivée à Nghia Lo, promenez-vous à pied autour du village des Thaï pour découvrir la vallée des rizières magnifiques, les hameaux préservant des maisons sur pilotis authentiques et rencontrer des habitants chaleureux.
Diner et nuit chez l’habitant à Nghia Lo.

Après le petit déjeuner, route pour Mu Cang Chai via Tu Le. Mu Cang Chai est réputé pour ses rizières en terrasse figurant parmi les plus belles du monde. Particulièrement, celles des communes de Che Cu Nha et De Xu Phinh ont été classées au patrimoine naturel national en 2007.
A la sortie de Nghia Lo, vous traverserez une région vallonnée peuplée par des Dao sur la colline. Des arrêts sont prévus en route pour faire des photos et rencontrer des habitants. Déjeuner libre.
Arrivée à Tu Le, possibilité de faire une balade dans cette vallée des Thaïs qui habitant en maison sur pilotis. Vous pourrez vous immerger dans la vie authentique des habitants. Continuez dans l’après-midi en direction du col de Khau Pha qui offre un superbe panorama sur la vallée des rizières en terrasses. Ensuite la voiture vous conduit à La Pan Tan, route légendaire des photographes. Admirez les chefs d’œuvres en terrasses sculptés par des paysans artistes Hmong de génération en génération.
Profitez des paysages majestueux et poursuivez la route de La Pan Tan pour Mam Xoi. Installation à votre hébergement en fin de la journée.
Diner libre et nuit à Mu Cang Chai.

Après le petit-déjeuner, vous partez pour la visite du premier village des H’Mongs, Hang Dang De. Contemplation des rizières en terrasse et découverte des maisons traditionnelles des H’Mongs et leur vie locale. Vous ferez une pause pour le déjeuner pique-nique en cours de route.
Dans l’après-midi, vous visitez le vaillage de Ta Cho, commune de Kim Noi où vous admirerez des rizières en terrasse magnifiques.
Des rencontres inédites vous permettent de vous immerger dans la vie authentique des habitants. Les Hmong travaillent assidûment de génération en génération pour créer des milliers d’hectares de rizières en terrasse.
Retour à votre hébergement en fin de la journée.
Diner libre et nuit à Mu Cang Chai.

Petit déjeuner puis sortez de la vallée étroite de Mu Cang Chai. Dans des paysages à couper le souffle, contournement du plus haut sommet du Vietnam (Fanxipan -3143 m) et franchissement de la cordillère du Hoang Lien Son par la magnifique route du col de Tram Ton. Arrêt à la cascade d’Amour, juchée à 1.800 m d’attitude, la cascade ressemble à une pyramide étincelante sous le soleil. En s’écoulant, elle se divise en plusieurs parties avant de se réunir au pied de la montagne. Chaque niveau de cette cascade en escalier présente une eau limpide et fraîche. Son charme poétique touche les visiteurs qui s’y rendent afin de profiter de l’atmosphère paisible des lieux. Au pied de la cascade sont dispersés ici et là des rochers de pierre, formant un cadre idéal pour prendre des photos. Une fois au sommet de la cascade, la vue sur les montagnes environnantes et les forêts du Parc national de Hoàng Liên est imprenable.
Arrivée à Sapa en fin de matinée. Déjeuner inclus.
Visite du bourg de Sapa en après-midi.
Diner libre et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hotel. Puis, vous commencez votre randonnée insolite à pied selon vos envies et votre condition physique dans la vallée de Muong Hoa au pied du Mont Fanxipan et coupée en deux par une petite rivière. Des rizières en terrasses s'échelonnent sur les versants des montagnes, offrant ainsi un paysage de velours. Visite des hameaux Ta Van et Lao Chai – Y Linh Ho, peuplés de tribus ethniques que sont les Zays et les H’mongs noirs.
Pique-nique en route. Randonnée de 3-4h.
Retour à Sapa. Diner libre et nuit à l’hôtel.
Note: en fonction de votre condition physique et de vos envies, ainsi que le temps sur place, notre guide choisit le sentier et le chemin les plus adaptés.

Après le petit déjeuner, vous partez pour Bac Ha dans la région du Nord. Situé à 1000 m d’altitude, Bac Ha est peuplé par plusieurs minorités ethniques telles que Hmong, Phu La et Tay. La région de Bac Ha est bien connue pour ses marchés colorés hebdomadaires entourés de paysages sauvages et magnifiques. Au-delà du lieu d’échange entre commerçants, les marchés ethniques sont également haut lieu de rencontre et de vie des ethnies depuis des siècles.
A votre arrivée, déjeuner libre.
En après-midi, vous pouvez vous reposer à votre logement ou faire la balade pour admirer les beaux paysages qui offrent à la vue : végétations, villages de tribus ethniques, contacts avec des ethnies et des enfants. Puis nous descendons la montagne en traversant des rizières pour arriver chez l’habitant.
Entre 2 et 3 heures de marche
Dîner et nuit à Bac Ha.

Après le petit déjeuner chez l’habitant, vous partez pour une randonnée suivi par un chemin caillouteux, pour Phec Bung, à travers plusieurs villages des ethnies Tay, Nung et Hmong fleurs et de beaux paysages de montagne. De Phec Bung, un petit sentier monte vers Ngai Thau, un village Hmong perdu dans la montagne. Profitez d’une vue panoramique sur la vallée de Phec Bung. Visite du village, d’une école puis marche vers Na Hoi.
Retour à votre logement pour vous reposer.
Dîner et nuit à Bac Ha.
Note: en fonction de votre condition physique et de vos envies, ainsi que le temps sur place, notre guide choisit le sentier et le chemin le plus adaptés.

Après le petit déjeuner, visite du marché des ethnies minoritaires très connu en montagne, marché de Coc Ly qui se tient tous les mardi matin. Ce marché hebdomadaire est particulièrement vivant car très fréquentés par les Hmongs fleurs dans leurs costumes traditionnels. Ils vendent des poulets, du tabac, des piments, des légumes, des plantes médicinales, des tissus … et bien d'autres choses.
Déjeuner libre dans un restaurant local. Puis, vous partez pour Luc Yen.
Arrivée à Luc Yen, visites les alentours du village.
Dîner et nuit à Luc Yen.

Après le petit déjeuner, en route directe pour le parc national de Ba Be.
Déjeuner libre en cours de route.
Arrivée à Ba Be. Vous découvrez de la grotte de Hua Ma et la magnifique parc national que l'on surnomme aussi "la baie de Ha Long des montagnes" : sous les nuages, le lac s’étend au milieu des montagnes vertes, comme autant d’îlots qui se succéderaient à l’horizon. Une contrée sauvage et fantastique.
Diner et nuit à Ba Be.

Après le petit déjeuner, découverte du lac Ba Be en bateau et des montagnes environnantes, couvertes de forêt, habitat des populations H’mong et Dzao. Découverte de la grotte de Poung. Celle-ci abrite une immense colonie de chauve-souris dont on exploite le guano. Visite du village de Ban Cam.
Déjeuner au bord du lac. Puis nous continuerons jusqu'aux cascades de Dau Dang (45 minutes de marche d’aller-retour). Découverte de la faune et la flore très abondantes et visite du temple de Bach Ma.

Diner et nuit à votre hébergement.

Après le petit déjeuner, en route pour le village de Phia Thap dans le district de Quang Uyen. Vous avez des arrêts au long de la route pour la photo.
Déjeuner libre. Puis nous reprenons la route en direction de Nui Thung (montagne de l’oeil de l'ange). Selon les scientifiques, la montagne de l'Oeil d'Ange est une grotte sèche formée il y a plus de 300 millions d'années et d'un diamètre de plus de 50 mètres.
Arrivée au village de Quoc Dan dans le district de Quang Uyen où peuple l’ethnie Nung en franchissant le col de Ma Phuc (le Cheval s’agenouillant).
Ensuite, continuation de la route en direction de Phia Thap, village des Nung.
Vous découvrirez les villages d'artisans spécialisés dans la fabrication de bâtonnets de papier et d'encens. Le paysage des rizières, des pics calcaires, agrémenté des rencontres des NUNG avec leur hospitalité exceptionnelle vous amène de surprise en surprise.
Diner et nuit chez l’habitant.

Après le petit déjeuner, départ pour pour la cascade de Ban Gioc située à la frontière entre le Vietnam et la Chine.
Après environ 1h30 de route, vous arriverez aux magnifiques chutes d’eau de Ban Gioc. Ici vous serez au plus près de la frontière chinoise : elle passe au milieu des chutes et de la rivière. Les chutes de Ban Gioc sont les plus grandes chutes d’eau du Vietnam, elles tombent d’une hauteur de 30m et sont divisées en 3 groupes séparés par des éperons rocheux, d’une largeur de plus de 100m.
Ensuite, visite de la belle grotte de Nguom Ngao qui se trouve à 1km des chutes de Ban Gioc. Cette grotte compte plusieurs kilomètres de galeries (accès aux visiteurs sur le premier kilomètre, superbement éclairée et incluant une immense salle de 100m). C’est un musée naturel de stalactites et de stalagmites.
Déjeuner libre.
En après - midi, promenade à pied travers des villages, des rizières, des villages.
Diner et nuit chez l’habitant.

Petit déjeuner puis en route pour Hanoi en passant par Lang Son via la route connue sous le nom de RC4- Route Coloniale numéro 4 appelé route sanglante pendant la guerre d’Indochine qui fut le théâtre d’importants combats entre les Français et les Vietminh à l’automne 1950, lors de la bataille des frontières.
Dong Khe,encore et toujours par une route sinueuse qui remonte la vallée encaissée de la rivière Ky Cung, affluent de la rivière de Canton- Chine. Belles perspectives sur la rivière, les cultures et les pitons rocheux environnants. Déjeuner dans un restaurant local.
A votre arrivée à Hanoi en fin d’après-midi.
Diner libre et nuit à l’hôtel dans le centre-ville d’Hanoi.

Petit déjeuner à votre hôtel.
9h00 : Accueil par notre guide et chauffeur pour le transfert à Ninh Binh.
Arrivée à Ninh Binh, déjeuner dans un restaurant local.
Arrivée à Tam Coc, une belle promenade en barque à rames vous attends, pour une croisière d'une heure et demi sur la rivière Ngo Dong qui vous emmènera à découvrir la région connue comme la "Baie d’Halong terrestre" qui est apparu dans le fameux film français «L’Indochine». Traversez trois grottes et contemplez un paysage magnifique entre petits hameaux, rizières, cimetières et temples.
Ensuite, Balade agréable à vélo à Tam Coc à travers des rizières, des étangs des lotus et des villages pour la découverte de la quotidienne des paysans dans le delta du fleuve rouge au Vietnam nord en visitant du petit temple charmant de Thai Vi.
Continuation pour Bich Dong - une pagode typique de la campagne du delta du fleuve Rouge datant du 15ème siècle. À votre arrivée, traversez un pont en pierre menant à Chua Ha. Comptez plus de 100 marches pour atteindre Chua Trung, la pagode dans la grotte abritant des statues en argile uniques avant d’accéder à Chua Thuong en haut. Vous aurez l’occasion d’en apprendre davantage sur le bouddhisme mais également d’avoir une vue incroyable sur la campagne.
Diner libre. Nuit à Tam Coc.

Note : La Baie de Lan Ha est la région moins touristique que la baie d’Halong.

Jonque partagée de 11 cabines .
Vers 7h30 : Notre chauffeur vous accueille à votre hôtel pour le départ à la baie de Lan Ha. Vous partez vers Cat Ba en passant par des régions du delta du fleuve rouge : Thai Binh, Hai Duong, Hai Phong. Trajet à travers les rizières et la pleine campagne.
Après envrion 20 minutes de transfert en ferry, vous serez sur la route de l’ile pour rejoindre l’embarcadère de Cai Beo à Cat Ba située à environ 30km du ferry.
12:00 : Bienvenue à bord avec un verre de jus de fruits à l'embarcadère Ben Beo. Présentation de notre équipe et le programme du jour.
12h15 : Enregistrement de cabine et la jonque commencent à naviguer vers la baie de Lan Ha. Notre jonque traverse le plus grand village flottant sur le golf du Tonkin avec quelques maisons flottantes et des centaines de superbes îles de calcaire. Découvrir la vie locale sur l'eau et l'élevage des fruits de mer dans la baie.
13h00 : Le déjeuner est servi à bord en naviguer, petite découverte de la cuisine vietnamienne authentique
14h00 : Temps de la baignade sur les plages de Ba Ham et belle balade en kayak, ou vous reposer tranquillement sur le sundeck.
17h00 : La jonque retourne au centre de la baie Lan Ha et jeter l'ancre. Un temps pour admirer les paysages en prenant un apéro sur le pont du bateau.
19h15 : Dîner à bord
Après le diner, vous pouvez essayer la pêche aux calamars. Ce sera un beau souvenir.
Nuit à bord dans un cadre magnifique au milieu de la baie.

Note : L’itinéraire et les activités de la jonque pourraient être légèrement changés par l’équipage sur place en raison de la météo, du niveau de la marée et des conditions de fonctionnement.

Vous êtes invité à vous réveiller tôt pour admirer le lever du soleil et apprécier une séance de Tai Chi.

• 7h30 temps du petit-déjeuner.
• 8h30 Après le petit-déjeuner, la jonque de charme se rendra vers village Viet Hai pour une belle balade à vélo ou voiture électrique à découvrir la vie locale sur l'île.
• 10h15 Au retour de la balade. Temps pour la douche et libérer les cabines.
• A 11h00 temps du déjeunez à bord pendant que le bateau retourne à quai.

Notre chauffeur vous transfère à Hanoi. Arrivée à Hanoi en fin de journée.
Diner libre et nuit à l’hôtel.